Hittade supersöta pirat-muffinsformar så jag testade dem genom att göra chokladmuffins.
Recept på chokladmuffinsbas, ca 10-12 muffins från boken Muffins av Johan Åkerberg
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kakao
0,5 tsk salt
2 ägg
2 dl socker
175 g smält smör
1,75 dl mjölk
0,5 tsk vaniljsocker
+ eventuell smaksättning/fyllning som nötter eller hackad choklad
Gör såhär:
- 1. Sätt ugnen på 175 grader.
- 2. Sikta ihop mjöl, bakpulver, kakao och salt i en bunke.
- 3. Vispa samman ägg och socker poröst, tillsätt sen smör mjölk och vaniljsocker. Blanda försiktigt ner detta i den torra blandningen.
- 4. Vänd i eventuell smaksättning/fyllning och fyll muffinsformar till 2/3 med smet.
- 5. Grädda i ugnen 20-25 minuter.
Saftiga som sjutton blev de :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar