onsdag 8 maj 2013

Breakfast in... Lund!


Jag är ju hemma i en vecka nu, och något jag läst mycket om på de matbloggar som jag följer är ugnsbakad gröt, så idag hade jag gott om tid och testade detta receptet, fast jag modifierade det rätt mycket.

Det blev två små formar, men det är lagom för en hungrig person tycker jag.
1 dl havregryn
1 ägg
3/4 dl mjölk
1 tsk bakpulver
1 msk jordnötssmör
2 msk kokosflingor
1 msk pumpafrön
1 msk linfrön

Gör såhär:
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Blanda alla ingredienser i en bunke.
  3. Häll upp i en/flera ugnståliga formar och grädda i 15-20 minuter.
  4. Ät med frukt, bär, nötter, kesella, vad du vill!
Jag hade tärnad apelsin i också, men tyckte det blev godare med färsk apelsin vid sidan om istället. Egentligen är det bara att hälla i vad man vill, kan tänka mig att kanel eller bär kan vara gott i till exempel.

lördag 4 maj 2013

This is your racing heart, can you feel it ?

Tog först tåget från Köpenhamn till Åkarp för att gå på fikakalas för min fyraåriga kusin, sen åkte jag snabbt inom stallet och sen kom jag hem. Till middag grillade vi massa olika grejer som vi åt med ris- och bönröra med paprika. Och såklart grillad banan med choklad till efterrätt samtidigt som vi spelade Dominoes. Riktigt mysig första kväll hemma i Lund.