söndag 30 januari 2011

Little lion girl


Langar ett sjok bilder Luisa tog på mig i vintras. Sjukt kallt var det men värt iallafall!

fredag 28 januari 2011

Des livres...


Eh ja jag har typ 500 böcker att läsa, på tre olika språk. Tärningsspelaren är jag dock klar med nu (YES!) och Lullaby (på franska) och Never let me go måste jag läsa pga skolan. Annars är det tre julklappar (Murakami, Gailman och Norstedts), ett gammalt lån av Sanne (King) och ett mellanreafynd av Ajvide Lindqvist.
I helgen rensade jag min bokhylla och hittade denna, helt tom. Tänkte att jag skulle testa iallafall.
Lite med det nya objektivet. En hylla i min ack så fina och välrensade bokhylla.

torsdag 27 januari 2011

Nytt objektiv, Tokina 11-16!


Idag kom mamma hem från USA och med sig hade hon mitt nya vidvinkelsobjektiv - Tokina 11-16 f/2.8. Kan knappt bärga mig tills jag får testa det utomhus :D Med sig hade hon även ett uv-filter, ett ND8-filter, en reversering och en 58-77-step up ring. GÖTT!

Och ja... nu ska jag banne mig bli mer aktiv här.

tisdag 18 januari 2011

måndag 17 januari 2011

Kokostoppar

I helgen bakade jag kokostoppar som blev mycket uppskattade både här hemma och i stallet, så här kommer receptet, än en gång från Piece of Cake:

50 g smör
2 ägg
1 dl strösocker
5,5 dl kokosflingor
Skal från 1 lime

Gör såhär:
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret och rör samman med övriga ingredienser.
  3. Låt smeten svälla i ca 10 minuter.
  4. Forma smeten till små toppar på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter, de ska bli gyllene.
Supergott och superenkelt! :)

söndag 16 januari 2011

Ponnykärlek


Superfina Susie och Philippa som jag fotade i vintras någon gång... Kan verkligen inte bestämma mig för vilken bild jag gillar mest (även om det lutar åt den översta), så vad tycker ni?

fredag 7 januari 2011

Chokladmuffins med pepparmintssmak

Recept för ca 12 chokladmintmuffins (detta är mitt favoritrecept från Piece of Cake av Leila Lindholm, blir så fluffiga muffins!)

3 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smält smör
1 dl gräddfil
1,5 msk kallt kaffe eller kallt vatten
0,5 msk pepparmintsextrakt
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 g smält mörk choklad, 70 %

Gör såhär:
  1. Sätt ugnen på 175 grader, kan göras senare om du har en snabb ugn.
  2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
  3. Blanda i smält smör, gräddfil, kaffe/vatten och pepparmintsextrakt.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt i en enskild skål och vänd sedan försiktigt ner i smeten.
  5. Blanda ner chokladen.
  6. Fyll muffinsformar till 2/3 med smet och grädda i ca 15 min.
Chokladmintfrosting, även denna från Piece of Cake av Leila Lindholm

60 g mjukt smör
100 g philadelphiaost
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl kakao
3-5 dl florsocker
ca 1 msk varmt kaffe/vatten
0,5 tsk pepparmintsextrakt
  1. Rör ihop allting, ta så mycket florsocker att det inte smakar philadelphiaost och konsistensen är bra. Vattnet/kaffet kan självklart hoppas över om frostingen redan har bra konsistens :)
  2. Bred eller spritsa på muffinsen och dekorera med strössel.
Och så återupplivades bloggen med ett par cupcakes :) Våningsfatet och de hjärtformade röda formarna fick jag i julklapp! :D