måndag 17 januari 2011

Kokostoppar

I helgen bakade jag kokostoppar som blev mycket uppskattade både här hemma och i stallet, så här kommer receptet, än en gång från Piece of Cake:

50 g smör
2 ägg
1 dl strösocker
5,5 dl kokosflingor
Skal från 1 lime

Gör såhär:
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret och rör samman med övriga ingredienser.
  3. Låt smeten svälla i ca 10 minuter.
  4. Forma smeten till små toppar på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter, de ska bli gyllene.
Supergott och superenkelt! :)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar