Bakade lite en dag, receptet kommer ifrån http://cupcakesfluffan.blogspot.com/2011/09/mintchokladkakor.html och det ger ca 24 mintchokladkakor.
125 gram rumsvarmt smör
1 dl ljust muscovadosocker
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 gram grovt hackad mintchoklad
1 dl grovt hackade hasselnötter
½ tsk pepparmintsarom
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ihop smör och muscovadosocker.
- Vispa ner ägget. Se till att det blir ordentligt blandat.
- Blanda ner alla övriga ingredienser, arbeta snabb ihop till en deg.
- Rulla till 26 bollar stora som golfbollar. Lägg på bakpappersklädd plåt och platta dem till ungefär 1 cm.
- Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar