Shortbread

Eftersom jag är in need of recept på engelska kakor letade mamma upp ett recept på shortbread, småkakor som är underbart goda nybakta eller doppad i te :) Räknade inte exakt hur många det blev, men skulle gissa på 40-50 småkakor. Om man vill vara lite kreativ kan man forma kakorna i andra, lite roligare former.

175 g rumstempererat smör

1 dl (50 g) florsocker

3 dl (175 g) vetemjöl

50 g majsmjöl

1 krm salt

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Arbeta in en sak i taget i smöret med händerna eller hjälp av en gaffel. Avsluta med att vispa ihop allt snabbt till en jämn smet.
3. Rulla smeten till en 20 cm lång rulle, täck i plastfolie och låt den ligga i kylen över en natt.
4. Dela rullen på längden och skär 0,5 cm tjocka skivor så att bitarna blir som små halvmånar.
5. Grädda mitt i ugnen i 15-20 min, de ska bli gyllenbruna i kanten.

Zebra @ Halloween

Hallå i stugan säger världens sämsta bloggare :D Nämen, tog paus från ungefär allt under lovet och har varit lite svårstartad bara. Iallafall, i torsdags fyllde Oskar år så vi gick och såg Tintin på bio, i fredags var jag och Ruben på KB och såg Hardcore Superstar, totally awesome. Efter en missad buss från Malmö var vi hemma typ halv ett, då vi bytte om och cyklade vidare till halloweenfest hos Sara! Jag var zebraaaa, coolt va? Och i lördags var det 19-årsfest för Oskar. Söndagen blev en typisk sista-lovet-dag, dvs jag låg i sängen nästan hela dagen och såg Sweeney Todd, som sätts upp på Stadsteatern här i Lund, på kvällen.

Wow, mycket text. Har bakat en hel del också så ska ladda med massa recept och fota och sånt :) Peace ♥

Juste, en sak till. Varför måste det finnas typ sjutusen olika ställen som säljer studentmössor? Hatar beslutsångest ju.